Подробности, художествена литература и зеленчуци
Подробности, художествена литература и зеленчуци
Blog Article
Широк боб: те трябва да бъдат засети в началото на пролетта или в средата на следобеда и ще бъдат събрани през лятото.
Ако почвата е глинеста, тя ще се сляга по-лесно, което означава, че ще бъде тежка и богата на хранителни вещества, но може да предизвика напукване през сезони като лятото например.
В България са разпространени зелена и червена чушка. Всъщност червената и зелената чушка са плод на едно и също растение, но в различен стадий на зрялост. Червените, които са оставени на стръка почти до края на лятото, са много по-ароматни и сладки, но и зелените чушки имат своето очарование и приложение.
Поставете един или два във всяко гнездо и ги заровете малко. По този начин те ще могат да поникнат без проблеми. След това ги занесете в зона, изложена на звездния крал, освен ако отглеждате магданоз, защото е по-добре да е на полусянка.
Червени храни – като домати и диня. Те съдържат ликопен, за който се смята, че е важен за борбата с рака на простатата и сърдечните заболявания
При поливането трябва да се вземе предвид и мястото, където са засадени, и близостта им до други видове.
Кулинарна употреба на камби. Здравословни ползи от камбите.
Естествената обвивка на зеленчуците ги предпазва от високата температура.
Бели храни – като карфиол. Те съдържат сулфорафан и могат също да помогнат за предпазване от някои видове рак.
Един от най-често срещаните зеленчуци на трапезата и то не само през пролетта, но и през цялата година. Консумирането му, освен приятния, хрупкав вкус, ще ви донесе и пробиотици и витамин С, независимо от сезона.
Все пак, и в готвенето на зеленчуци си има някои особености, които не трябва да се пренебрегват, ако искаме ястието да е наистина здравословно.
Реакцията се състои във взаимодействие между аминокиселините и въглехидратите, при което се образуват канцерогенни субстанции, например акриламиди.
Особено препоръчително е за бременните и малките деца, да консумират основно сготвени зеленчуци, за да минимизират риска от паразитози.
Изпечените зеленчуци зеленчуци на скара Вкусните зеленчуци на скара са чудесно допълнение към печени меса, дюнери и сандвичи.